お知らせ

小学生と保護者の皆さんが工場見学に来ました!!

8月9日(水)新潟市の白根地区公民館主催の「夏休み親子バス遠足」に参加の皆さんが弊社の工場見学に来ました。

 

いつもは忙しいお父さんやお母さんと一緒に楽しく学んでコミュニケーションしていただくのが目的で、新潟市立大鷲小学校と新潟市立大通小学校の生徒さんと保護者の皆さんです。

 

「牛乳はどうやって作られているのかな?」のプロジェクターを使った講習を受けてから工場見学をしました。生徒さんや保護者の皆さんから様々な質問がありました。

 

工場見学は初めてのようで皆さん楽しんで帰って行かれました。

 


学校給食用牛乳の供給を再開しました。

今回見つかったビン並びに紙パックの異物に関し、外部検査機関の新潟県環境分析センターにそれぞれ分析を依頼したところ、いずれも対象物が微細(0.1mm程度)のため解析ができませんでしたとの報告がありました。

そのため、弊社では次のように原因を推測して、対策を行いました。

 

〈考えられる原因と再発防止対策〉

 

【ビン牛乳】

■原因

 ビン牛乳の紙キャップ打栓時に機械の汚れから微細な紙粉が混入したと推察。

 

■対策

新潟市保健所の指導を受け、打栓機の拭き取り清掃を今までの1時間に1回 を30分に1回に短縮しました。また、稼働時には必ず試し運転をし、確認してから稼働させます。これらの作業は新たに作業マニュアルを作成して、すでに実施しています。

 

【紙パック牛乳】

■原因

紙パックのトップシール成型時に加熱しますがその際、牛乳の飛沫が何らかの形で焦げ付いたものが混入したと推察。

 

■対策

新潟市保健所の指導を受け、充填機のトップシール部のブラシ清掃を今までの1時間に1回を30分に1回に短縮しました。これらの作業は新たに作業マニュアルを作成して、すでに実施しています。

 

以上の事故の原因と再発防止対策を7月3日(月)、新潟市、五泉市、長岡市の教育委員会に報告してご了解をいただきました。その結果、新潟市並びに五泉市は7月10日(月)より牛乳の供給を再開いたしました。

 

この度は新潟市、五泉市、長岡市の多くの学校の児童生徒の皆さん、保護者の皆さま、学校関係者の皆さま、並びに各教育委員会の皆さま、新潟市保健所さま、新潟県関係部署の皆さまに多大なご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。

 

弊社では今後再発防止に向けて安全で安心を基本として万全の対策を実施してまいります。

 

 

平成29年7月12日(水)

株式会社 塚田牛乳

代表取締役社 塚田正幸

 


小型紙パック製品(100ml 200ml)出荷再開のお知らせ

 

6月22日(木)に納品しました紙パック牛乳の異物混入については、外部検査機関で分析した結果、対象物が微細(約0.1㎜)のため解明できませんでした。異物は、容器のトップシール成型時にヒーターで加熱しますが、そこに牛乳の飛沫が付着して焦げたものが混入した可能性があります。

再発防止策として新潟市保健所の指導を受け、新たに作業マニュアルを作成して充填機のトップシール部の洗浄頻度を上げて対応いたします。

 

このような経緯から、7月3日(月)より紙パック(100・200ml)市販商品の出荷を再開しました。

この度はお客さまならびにお取引先の皆さまに多大なご迷惑をおかけいたしましたことを

心よりお詫び申し上げます。

 

出荷再開商品

塚田牛乳(紙パック100ml)

塚田3.6牛乳(紙パック200ml)

塚田珈琲(紙パック200ml)

塚田フルーツミックス(紙パック200ml)

のむヨーグルト(紙パック200ml)

のむ植物性乳酸菌ヨーグルト(紙パック200ml)

 

平成29年7月7日

株式会社 塚田牛乳


学校給食の牛乳から異物が見つかった件について

 平素は、格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

 この度、6月20日(火)五泉市の学校給食で飲む前の牛乳ビンに入った黒い異物(0.1mmほど)が見つかったとの連絡をいただきました。翌日から牛乳を紙パックに切りかえましたが、22日(木)に紙パック牛乳からも異物が見つかりました。

 

 

そのため、23日(金)から五泉市と新潟市、長岡市も学校給食用牛乳の提供を中止しました。

 

■対象商品

 ・塚田牛乳(学校給食専用ビン)200ml

 ・塚田3.6牛乳(紙パック)200ml

 

■経過

  20日/五泉市の小中学校で給食用牛乳ビン底に黒い粒状の異物見つかる(0.1mm程度)

  21日/五泉市、新潟市、長岡市、紙パック牛乳に変更

  22日/五泉市の小学校で紙パック牛乳に黒い異物見つかる

  23日/学校給食用牛乳の紙パック製造を中止

 

■検証

【生乳】

検証の結果、生乳には全く問題がありません。

 

【学校給食用専用ビン】

異物については、外部検査機関に検証を依頼しましたが大きさが0.1mm程度のため解析ができませんでした。紙製のキャップを取り付ける際に微細な紙粉が入り込んだ可能性があり、機械の洗浄頻度を上げて対応いたします。

 

【紙パック牛乳】

紙パックは高温で圧着される過程で熱によって牛乳のタンパク質が異物となった可能性があり、外部検査機関に検証を依頼しております。

 

【現在販売商品について】

・500ml、1000mlの紙パック牛乳類は、製造ラインが異なるため製造・販売を続けております。

・100ml、200ml製造ラインは製造を中止しております。

 

 

児童生徒・学校関係者さま、お客さまならびにお取引先の皆さまに多大なご迷惑をおかけいたしましたこと、心よりお詫び申し上げます。

 

 

平成29年6月24日

株式会社 塚田牛乳

 

 

 

 


セブンイレブンから新潟県産牛乳のまっしろみるくぷりん発売

 

◆新潟・富山限定◆

 

ホイップクリーム、みるくぷりん、カラメルソースの3層仕立てのスイーツです。新潟県産牛乳を使ったミルクプリンは、とろけるような食感です。セブンカフェなどと一緒にいかがですか? (1食あたり322kcal)

 

(画像・文:セブンイレブンHPより引用) 

 

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牛乳の日・牛乳月間

 

6月1日は牛乳の日

 

 

 

6月は牛乳月間です!

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塚田牛乳のアイスが5月19日(金)NSTみんなのニュース(16:50〜放送)で紹介されます

 

加勢牧場(有限会社ケーエスファーム)とのコラボアイスが

 

NSTみんなのニュースで紹介されます\(^o^)/

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新潟市内原信で塚田牛乳を使ったアイスが好評販売中

 

塚田牛乳がカップアイスになりました!

 

SEND牛乳アイス

塚田コーヒーアイス

塚田フルーツアイス

の3種類です。

 

(有)ケーエスファーム加勢牧場とのコラボ商品です\(^o^)/

 

 

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新潟市産業振興センターで開催される「にいがた食・環境・健康の展示商談会」に出展します

 

新潟市で行われる第四銀行主催の「食・環境・健康の展示商談会」(しょくエコプラス!)に

 

今年も塚田牛乳が出展します\(^o^)/

 

植物性乳酸菌ヨーグルトやカフェインレスコーヒーなど、

 

いくつか試食をご用意します。

 

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4月29日(土)県立スポーツ公園・デンカビックスワンスタジアムで開催される「にいがたカナール彩」に協賛・出店します

 

カナール彩に塚田牛乳が協賛・出店します\(^o^)/

 

カフェインレスコーヒー

フルーツ牛乳

みるくじゃむ

ソフトクリーム

バターチキンカレー

 

を販売する予定です!

 

(画像クリックで拡大します)

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【お知らせ】仙台のイベントに出展します。

雑誌「クロワッサン」から生まれた生活雑貨の店

 

クロワッサンの店フェスティバルが仙台で開催されます。

 

(画像クリックで拡大できます)

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【お知らせ】チョコレートババロア期間限定販売

 

2月と言えばバレンタインですね。

 

バレンタインにぴったりな、チョコレートをたっぷり使ったチョコレートババロアの販売が開始します\(^o^)/

 

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