塚田珈琲ができるまで
厳選されたコーヒー豆を、その日使う分だけ巨大なコーヒーミルで豆を挽きます。
本格的ネルドリップ製法でゆっくりと濃いめに抽出し、
本格コーヒーと牛乳をブレンドした「塚田珈琲」。
①コーヒー豆を挽く
巨大コーヒーミルでコーヒー豆を挽きます。
コーヒーはその日使う分だけ挽くので、いつも挽きたてのコーヒー豆を使います。
②コーヒーの抽出
ネルドリップ製法でゆっくりと濃い目に抽出します。
抽出が終わったコーヒー豆は、袋に詰められて近隣の農家に引き渡され、畑の肥料として利用します。
③原材料の配合・殺菌
牛乳、砂糖、カラメルなどの原材料を混ぜ、
その後、殺菌（130℃、2秒間）、冷却を行い、サージタンクに移します。
④コーヒー充填
サージタンクから製造ラインに送り、ビンや紙パックに充填されます。これで「塚田珈琲」の完成です。
