お昼ご飯は、『カボチャチキンカレー』!

10月25日(火)の社員のお昼ご飯は、大好評の『チキンカレー』!

なんと、今回のチキンカレーには秋の味覚、カボチャが入っていました!

 

じっくり煮込んだカボチャチキンカレーとサラダ
じっくり煮込んだカボチャチキンカレーとサラダ

  


カボチャは食物繊維たっぷりでビタミンも豊富に摂れるため、「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われています。

カボチャに多く含まれるビタミン、β-カロテンは実より皮に多く含まれているため、皮も一緒に食べましょう。

 

今回のカレーに入っているカボチャも皮付きで、色もいいアクセントになっています(^^♪

じゃがいもは、ほくほくしていてとっても美味しかったです( *´艸`)

煮崩れしない様、別に茹でてからカレーに後入れしたので、とてもきれいな形をしています。

 

いつものように中辛と甘口の2種類があり、自分の好みに合わせて好きな方をチョイスできます。


 

カレーと共にサラダもあります(^^♪

サラダはブロッコリーとキャベツのサラダ、そしてポテトサラダです。

昆布だしの入ったドレッシングが好評でした♪

 

この日は自分のお弁当を用意しなくてもいいので、社員はとても大助かりです!

3日前から仕込んだカレーにみんな大満足(*^^*)

徐々に寒くなってきましたが、あったかいカレーを食べてまた頑張れます!

ごちそうさまでした!