10月25日(火)の社員のお昼ご飯は、大好評の『チキンカレー』!
なんと、今回のチキンカレーには秋の味覚、カボチャが入っていました!
![じっくり煮込んだカボチャチキンカレーとサラダ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=639x10000:format=jpg/path/saa96af0ab23ccc12/image/ic6766ed42adcd630/version/1540787122/%E3%81%98%E3%81%A3%E3%81%8F%E3%82%8A%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%82%93%E3%81%A0%E3%82%AB%E3%83%9C%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%A8%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80.jpg)
カボチャは食物繊維たっぷりでビタミンも豊富に摂れるため、「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われています。
カボチャに多く含まれるビタミン、β-カロテンは実より皮に多く含まれているため、皮も一緒に食べましょう。
今回のカレーに入っているカボチャも皮付きで、色もいいアクセントになっています(^^♪
じゃがいもは、ほくほくしていてとっても美味しかったです( *´艸`)
煮崩れしない様、別に茹でてからカレーに後入れしたので、とてもきれいな形をしています。
いつものように中辛と甘口の2種類があり、自分の好みに合わせて好きな方をチョイスできます。
カレーと共にサラダもあります(^^♪
サラダはブロッコリーとキャベツのサラダ、そしてポテトサラダです。
昆布だしの入ったドレッシングが好評でした♪
この日は自分のお弁当を用意しなくてもいいので、社員はとても大助かりです!
3日前から仕込んだカレーにみんな大満足(*^^*)
徐々に寒くなってきましたが、あったかいカレーを食べてまた頑張れます!
ごちそうさまでした!